～オトワレストラン～音羽和紀シェフと楽しむ料理教室

身近な食材を使い、ご家庭で作れるアレンジを巨匠、音羽和紀グランシェフから直接聞くことができ、その料理を味わえる貴重なひと時

～オトワレストラン～

地産地消レストランの先駆けとして、栃木フレンチを提唱、地方に根差すガストロノミーレストラン

～音羽和紀シェフ～

“厨房のダ・ヴィンチ”と云われたアラン・シャペルに日本人として初めて師事。帰国後、「新宿中村屋」総料理長を務め、1981年地元宇都宮にフランス料理店「オーベルジュ」を創業

農林水産省「料理マスターズ　ゴールド賞」

厚生労働省「卓越した技能者（現代の名工）」　受賞

シェフのデモンストレーション、楽しいトークとお料理をお楽しみいただきます。

※ご覧いただく形式となります。

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